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杜克商用台式扒炉
对于提供早餐、午餐或晚餐的厨房来说，商用台式扒炉是必不可少的工具。投资一台高质量的铁板炉有很多好处，从提高效率到改善食品质量，不一而足。不过，和其他厨房用具一样，也有一些潜在的缺点需要考虑。下面，我们将探讨商用台式扒炉的优点和缺点。
优点
1.提高效率：商用台式铁板可让厨师快速高效地烹制大量食物。有了一个大的烹饪表面，厨师可以同时烹饪多种食物，减少顾客的等待时间，并在繁忙时段加快周转时间。
2.