新 RESISTOGRAPH 500 在 安卡拉, 土耳其
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规格参数
描述
使用 Bastak 牌 Resistograph 500 设备，通过使用一种特殊的轨道面团拉伸装置，在 45、90 和 135 分钟时从下向上移动来消除重力的负面影响，这些测试时间足够长，可以了解面团的流变特性，并通过记录施加的力来获得测试结果的图表。
使用 Bastak 牌 Resistograph 500 设备，通过使用一种特殊的轨道面团拉伸装置，在 45、90 和 135 分钟时从下向上移动来消除重力的负面影响，这些测试时间足够长，可以了解面团的流变特性，并通过记录施加的力来获得测试结果的图表。为了获得具有理想特性的烘焙产品，根据国际标准测定面团的弹性、阻力和能量，并转换成图表。