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设备特点： 1、利用盘管循环蒸汽间接加热，使锅内温度更均匀。 2、蒸煮出料时锅内汤汁不需要取出，可连续使用，节约的能源。 3、锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。 4、锅门安装的光电限位、连锁、互锁功能。
5、锅门为充气密封。 适用范围： 本产品可对粽类、卤蛋及类等产品的蒸煮。 加热方式： 蒸汽盘管加热、蒸汽直接加热、电加热 开门方式： 液压开门、手动快开门、螺栓开门 加热盘管升温迅速，经久耐用，不跟产品直接接触，避免蒸汽管道内残渣进入设备内损坏蒸煮的产品品质
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