新 Carpigiani ReadyChef 在 海波因特, 北卡罗来纳, 美国
新
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规格参数
- 新旧状况
- 新
- Qty per cycle max. lt
- 5,5
- Qty per cycle min. lt
- 3
- Qty per cycle max. kg
- 4
- Qty per cycle min. kg
- 2
- Tempered chocolate | max. kg
- 4,5
- Tempered chocolate | min. kg
- 2
- Cremolata | max. kg
- 4
- Cremolata | min. kg
- 2
- Crystal | max. kg
- 4
- Crystal | min. kg
- 2
- Yogurt | max. kg
- 4,5
- Yogurt | min. kg
- 1,5
- 冷却方式
- Air
- Hz
- 50
- Ph
- 1
- V
- 230
- 熔断电流a
- 25
- 功率(kw)
- 3
- Dimension at base w x d x h cm
- 45,5 x 58 x 76,5
- Net weight kg
- 150
- 备注
- The quantity per cycle and production time vary based on mixes used. The “Max” values refer to classic Italian artisanal gelato. Performance values refer to 25°C room temperature. ReadyChef is produced according to a Quality System certified UNI EN ISO 9001. All specifications mentioned must be considered approximate. Other voltages and cycles are available with surcharge. Also available with water cooling with surcharge. Carpigiani reserves the right to modify, without notice, all parts deemed necessary.
- 子类别
- 意式冰淇淋机
- 产品编号
- 58996856
描述
意式冰淇淋和糕点
*必须填写
** We cannot correctly manage your request if you do not authorize point four.
ReadyChef在意式冰淇淋店的应用 - 16 种冰淇淋程序:
READYCHEF 在糕点店和巧克力店的应用 - 18 种糕点程序:
34组冰淇淋和糕点程序,可以制作高品质的意式冰淇淋和各种特色甜品。
Hard-O-Tronic®: 这是Carpigiani独有专利的制作高品质冰淇淋的系统。LCD屏幕会实时显示冰淇淋的粘稠度等参数,保证产品粘稠度的稳定性。按上下箭头,您可以随时更改冰淇淋粘稠度参数,以获得理想的冰淇淋。
POM搅拌刮刀具有很强的抗冻和耐热性能,刀片具有自调节功能,确保每次提取冰淇淋时缸体高效而且毫无残留。
在产品打出时,后制冷系统启动并智能控制制冷量,确保打出的产品保持一致的粘稠度。
该机器赠送配方书,包含详细的原料 信息和配方,可通过扫描机器正面的 二维码下载。
为了确保每一个生产程序都能制作出优质的产品,操作界面会显示实时运行参数指引操作者操作,例如:生产模式、温度、及添料建议等。
扫描机器前面板的二维码,以 获取最新的设备信息:说明书 和卡比詹尼清洁配件包。
3E搅拌刮刀(选配)适用于所有机器型号,可制作软冰淇淋,可作为零部件订购。
冰淇淋冰晶分配门 (选配): 用特殊冰淇淋晶体程序,将冰淇淋直接填满冰淇淋桶等容器 。
借助随时可取下来的辅助隔片,能减少机器开门次数,能够更方便的打出冰淇淋晶体,减少清洗机器的次数。
托盘支架可调三种高度:1. 填满冰淇淋传统托盘。2.填满冰淇淋桶等容器。3. 冰淇淋机停机时。清洗机器时,可很方便地拆开。
选配:水龙头固定器,容易装卸,可固定水龙头。
分批出料等待的意式冰淇淋制作程序,在制作有多层风味酱做夹心的意式冰淇淋时,不需要停机或放下隔片:搅拌刮刀的转速可逐渐降低,打出一部分冰淇淋方便加入夹层的装饰酱,随后搅拌刮刀提高速度,剩余的冰淇淋恢复流动,打出的冰淇淋会保持和最初打出的冰淇淋一样的高品质。
定制的隔热托盘,当提取冰淇淋 时,可以将接料盘稳定地固定在工作 台上。
简便快捷:一台机器可完成意式手工冰淇淋的生产过程:奶浆的巴氏消毒和凝冻。
ReadyChef技术可完成意式手工冰淇淋、烘焙甜品及巧克力所有生产的过程。







