二手
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蒸煮巴氏杀菌烤箱 IATI T3
- 隧道类型
- 容量 3 辆手推车
- 双系统,饱和蒸汽和浸泡
- 全钢内饰
- 吸收系数 Kw 3
- 加强结构,高密封性
- 整体尺寸 m.:3.30 x 1.15 x 2.30h。
在用于反压蒸汽烹饪热处理的烤箱中,由于腔室内特殊的蒸汽分配系统,可以获得高达 110°C 和 0.49 巴压力的出色加热速度和均匀性。与传统烤箱相比,烹饪和巴氏杀菌过程的时间可缩短 50%,节能高达 80%,细菌负荷显著减少,使产品的保质期延长至 12 个月,并保留其所有感官特性。
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