二手 SOLLICH 圆盘调温机 - 型号 MSV-1000-A3，每小时产量约为 1,000 公斤。

用于预结晶巧克力块的机器是经过验证的 MST 类型的进一步开发。三个冷却阶段的大冷却表面和物料在机器中的长停留时间对于最佳温度控制至关重要。通过频繁地剥离非常薄的巧克力膜，可以获得均匀精细的晶体结构。冷却是通过供应冷水来完成的。内部热水回路在夜间运行时被激活，这样机器就不会“冻结”。
每小时产量：约 1,000 公斤/小时
空间要求：约 1,300 x 1,550 毫米
尽管设备功能可能与标准有所不同，但所有信息均符合制造商手册的描述。