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肉类与家禽搅拌机是用于将绞肉、调味料与添加剂均匀混合制成香肠、肉饼等产品的工业设备。机型包括批次式的桨叶或带式搅拌机以及连续混合系统，采用食品级材质、卫生排料设计，并可精确控制搅拌时间与速度。二手机常具备坚固机架和可更换易损件，适合扩产或试验新配方的加工厂。
检查与食品接触部位的不锈钢状况、密封件、轴承、传动与齿轮箱、搅拌叶片及焊缝。核对控制系统、运行小时、维修记录，以及零配件与售后可用性。
选择有食品设备经验的运输公司，运输前彻底清洁消毒并排空液体，固定可动部件，妥善托盘或木箱包装，购买运输保险并准备好报关与随车文件。
使用后每日清洗消毒（有CIP系统则按CIP），每周检查密封与轴承，每月检查皮带/链条并按小时更换齿轮箱油。遵循厂商手册和本地食品安全（HACCP）要求。
