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二手 酿造设备 在 德国

概述

酿造设备包括锅炉、糖化缸、发酵罐、澄清/贮存罐、换热器、泵和过滤系统，适用于啤酒、苹果酒等发酵饮品。设备规模从小型试验系统到大型生产线不等，常为带夹套的不锈钢结构以控制温度。买家关注容量、器体状况、仪表、CIP（在线清洗）功能和卫生设计以保证批次一致性与便捷清洁。

常见问题解答

购买二手酿造设备应检查哪些方面？

检查容器完整性（无点蚀或裂纹）、焊缝、密封件、阀门、泵、仪表和控制系统。确认容积、CIP接口并查看保养记录。

酿造设备应如何准备运输？

排空并清洗罐体，拆除或固定可移动部件，固定搅拌器和接头，保护传感器和视镜，使用托盘或木箱打包，并选择有不锈钢罐运输经验的承运商。

酿造系统的日常维护包括什么？

定期执行CIP与消毒、更换密封和阀件、检查泵密封、校准探头、检查夹套和焊缝，并在必要时对不锈钢进行钝化处理。

购买前需要哪些检测或认证？

建议要求耐压测试、电气安全检查和卫生验证。确保设备能满足本地食品安全和电气规范，并获取相关文件。