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烘焙和糕点设备包括用于烘焙和糕点制作过程的各种机器。这些设备包括烤箱、搅拌机、面团压片机、发酵机和装饰工具。这些机器对于商业烘焙店、糕点店，甚至是追求专业效果的家庭烘焙爱好者来说都是必不可少的。
检查设备的年龄、整体状况以及任何磨损迹象。确保其满足您的特定烘焙需求，并要求提供维护记录（如果有）。
使用专业的商用厨房设备运输服务。确保所有部件都妥善包装和保护，以防在运输过程中损坏。
定期维护包括每次使用后的清洁、检查磨损情况以及维护活动部件。请参阅制造商的手册以获取具体的维护指南。
